遊憩與食

澳門遊記（吃吃喝喝之二：餐館）

無名關站之懷舊系列：暨《盲探》、《激戰：勇者不敗》之澳門旅遊記
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這是一系列為期三天兩夜之澳門吃喝玩樂的旅遊記-
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餐廳/飯館：

在澳門除了很多點心小吃之外，正餐也是很有看頭，選擇多元：

葡風餐廳 –

(葡國餐廳)：

受葡萄牙植民過的澳門，除了在街道上處處可見的建築上留下許多葡國風之外，

飲食也是要來感受一下的部份。

第一天晚上，澳門朋友A和朋友D和我們在賭場區附近的公雞葡國餐廳吃晚餐：

葡式炒蜆（★★★☆☆）– 台灣的炒海瓜子XD（本來就喜歡吃，接受度也高囉。）

葡國雞（★★★☆☆）– 特殊風味，有飯的話可以下飯XD
羊排（★★★☆☆）– 好吃，與台灣羊排比起來要來得香酥內嫩

鹹豬手（★★☆☆☆）– 很鹹，皮為硬脆、肉很扎實

馬介休球/蝦餅（★★☆☆☆）– 炸物很像可樂餅，但內餡較厚實，

炸物在這邊好像沒有很好吃，台灣人吃慣了鹹酥雞，被寵壞了吧XD
(不吃炸物比較健康，難怪澳門人都比較長壽)

飲茶 (陶香居酒家)：第二天中午，本來要去吃澳門人大推的金龍酒店餐廳，

但因適逢澳門在過父親節，很多店都要等很久（對觀光客來說，時間最珍貴了），

只好捨棄，轉戰另一間也不錯的陶香居酒家。

朋友A君還教了我們不少飲茶文化、手勢，很好玩！（諸如請服務生加水與謝謝手勢之類）

不知道台灣吃不吃那一套？不過推車飲茶在港澳已經消失很久了，

（因為在熱門時段，推車不夠多，會變成顧客要自己去推車取餐，造成壅塞；
而冷門時段則是食物放太久容易被簡易的推車蒸氣設備給蒸爛，所以已經取消推車很久了）

這樣的推車在台灣倒是還有，應該是噱頭吧，

畢竟幾十年來，我們對於飲茶文化的印象還是從不斷重播的港片而來。

陶香鮮蝦餃（★★★★★）– 大推！那個蝦餃皮彈肉Q香，

咬下去的鮮甜口感、湯汁滿溢，連澳門朋友A君都說好吃！

（但他又覺得這道菜並不是每一次來這邊吃都這麼驚人的好吃的^^;所以我們是算幸運就對了？！）

總之，是我的飲茶經驗中最驚豔的一次。

叉燒焗餐包（★★★★☆）– 外型討喜可愛的小餐包，一咬下去，

叉燒內餡的香味馬上溢入嘴巴裡面，整個口感是屬軟嫩甜美公主風，

可惜內餡不夠充實，被我扣了一點分數XD

蜜味叉燒腸（★★★☆☆）– 一個不小心，又點到叉燒口味的腸粉，也是挺好吃的。

芝士海蝦汶伊麵（★★★★★）– 對於港澳的麵食，我完全無招架之力。

到了那邊我才知道為啥在台灣我不太喜歡吃麵？因為台灣的麵真的比較粗糙！

講廣東話的人煮的麵實在是好吃！細緻多了，味道雖溫和，卻也是色香味俱全。

這一道海蝦起士麵裡頭，有混合白韭菜細絲，

所以麵吃起來的口感多元，不只有伊麵的細嫩、還有青菜的脆感、韭菜的清香。

桑寄生珍珠蛋茶（★★☆☆☆）– 有點像是澎大海加紅棗茶的味道，不錯喝，

但除了第一次看到有蛋浸在甜湯裡面之外，沒有很令我驚奇。

聽說桑寄生桂圓紅棗茶是很好的養生飲品，女生養生與懷孕前後很適合食用。

（難道澳門好友對我有誤會，以為我懷孕所以點這道給我吃？！XD）

魚翅羹 (添發碗仔翅美食)：魚翅是高級食物，現在港澳人聽說也不常吃了，

A君跟我說，大家都開始說要環保、不吃魚翅，事實上是沒錢可以常常吃，說得也對。

這次，A君帶我們去吃這一間平價的，物廉價美的魚翅店，下午一點了，還是蠻多人在等著吃澳門人買東西吃東西不愛排隊，去到店時會先左右看一看哪些人先來的，然後就去找個地方休息等待，澳門人之間也很有默契，後到的人站在門口，一旦要被老闆詢問請入座，還會老實地指出比她先到的人在哪裡。真的很多人的時候，澳門人是會選擇不光顧的。