食記 – 喜來登12廚 下午茶buffet

食記】喜來登 三顧豪廬之下午茶buffet 

搬來台北住之後,最大的新體驗,應該就是偶爾會來一下的『家庭buffet日』XD 

buffet的時候,人性嘛、總會「一個不小心」就喪失理智,陷入與眾多美食的「搏感情」迷魂陣之中,忘記照相、忘記記錄當下的花團錦簇,直到飽餐一頓之後,才恍然想起:『啊!說好的食記呢?』 

 

所以,雖然吃遍了台北,卻一直都沒有做點分享貢獻…… (終於想起當初的分享雄心了)

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(喜來登飯店中庭)

 

最近好不容易調整身心、並下定決心!一定要擠出一些什麼出來才行!

 

所以這次到了戰場時,按奈著蠢蠢欲動的食指、先趕快拍下食物,拍了一輪之後才敢拿起筷子。果然,這會兒文章不就讓我給寫出來了?XD

三顧豪廬之下午茶的意思……就是很不好意思的那個意思:吃了三次、才記得寫這篇……不過!都去了三次,表示這裡的東西品質有那個價值啦!(若搭配禮券購買的優惠,更能省下一筆錢的唷~)

 

時間:2012DEC平常日的下午(2:30PM5PM

地點:善導寺2號出口的喜來登飯店1F餐廳

 

餐台巡禮 

【前菜櫃檯&櫃檯】 

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(除了麵包、三明治和可頌三明治之外,還有生菜沙拉,種類約三四種。)

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醬料之外,花生顆粒、起司絲、葡萄乾和乾麵包角是沙拉配料。至於海鮮涼物有九孔、帶殼小干貝和清拌軟管,幾乎都是水煮處理(想必新鮮度有到一種程度)然後擺放七味醬汁等調味讓客人自行斟酌取用這樣。 

 

【和風櫃檯】 

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4PM以前要排隊很久才夾得到生魚片的和風櫃檯:還有壽司、味噌湯、蕎麥麵,各式沾醬配料……)生魚片主要有鮭魚、旗魚和鯛魚。肉片不大,肉質是穩定的中上水準。不過攏長的排隊人潮,是沒耐性之人的大敵吧。

 

【水果櫃檯】 

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(水果樣式會保持在五種左右,檯上有一缽挺搶戲的果料果汁,偏酸、開胃)

 

水果的種類不多不少,中規中矩,水果品質看起來並不是很厲害、一般般而已。中間那一盤紅褐色的,是醃製的李子(旁邊另有擺放梅粉),右下角的橙類顏色偏清淡,果實不大。

 

【飲料櫃檯】 

啊!因為我沒在喝飲料的,所以忘記拍了……只好以後有機會再去的時候再補上了,搜旅!~

 

【熱食櫃檯】 

熱食櫃檯很熱鬧,種類也繁多。是我個人最常出入的一區。

 

〔熱烤牛肉排〕
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是一整大塊的牛肉、由廚師切一小片裝盤到索取者的盤子。(旁有紅酒肉醬可自行佐加)味道很好(比其他檯面上的牛肉食品都來得好吃)。

 

 

〔熟食區〕
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這區裡必放一盤綠色炒青菜,蠔油牛肉,荷葉蒸蝦、披薩,油飯……
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還有雞肉料理(烤的、焗的……一盤接著一盤,感覺得出有用心在雞肉上面以削減雞肉在餐廳與其他肉類無法抗衡的差距)。

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當然蠔油炒牛肉也值得你嚐一口味道(但肉質還是牛肉排比較好吃)。

 

〔中式小櫃〕
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擺放魯肉飯與一大鍋湯圓之處,自行取用。區塊不大,但對我們來說是夠了。

 

 

〔現炒義大利麵〕
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這區應該是整間飯店裡面、廚師表演起來最暢快之地吧?
XD看著廚師賣力炒著義大利麵,排隊也顯得不無聊了。各種醬汁(番茄、肉醬、青醬與白醬)和佐料(香菇、甜椒絲、起司粉、番茄骰子和肉骰等等)自選,選完後廚師就獻上表演和餐點XD

 

 

〔涼拌青菜〕
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有辣油搾菜(雖然很辣、但是非常『ㄙㄨㄚˋ嘴』)、涼拌大黃瓜、熟漬菜豆以及芹菜和油漬杏鮑菇,很開胃,必食!

 

 

〔熱湯麵區〕
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提供担仔麵(米粉)以及越式牛肉河粉,給麵的份量僅約一口到兩口,基本上不會吃飽、但可以『試滋味』,而且風味濃厚,想要回味一下卻又不敢吃多的人、很推薦這區。

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(個人吃了三碗牛肉河粉仍意猶未盡……
XD 

〔港式蒸櫃〕
有蒸餃等基本蒸物,在熱食區的最盡頭之處。這種很容易填飽肚子的東西,我平時很愛,不過進
buffet是完全不碰的(怕飽)。

 

壓軸:【甜點櫃檯】 

喜來登的甜點櫃檯很厲害,大台北地區也算吃了不少的飯店buffet,我覺得喜來登的甜點櫃檯、極有可能是台北最厲害的飯店buffet甜點。

〔冰淇淋〕
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MOVENPICK冰淇淋櫃!

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(冰淇淋的配料很多:南瓜子、信人片、葵瓜子、葡萄乾、巧克力球,
OREO餅)

 

〔西式麵包〕
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藏在甜點區的最角落,再走過去就是飯店的麵包店了(所以是麵包店直接供給補貨)。

 

 

〔熱甜湯〕
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熱的摩摩喳喳?以前習慣喝加有碎冰的冰摩摩喳喳,有點不習慣熱的摩摩喳喳。不過熱的摩摩喳喳喝起來、更能品嚐到摩摩喳喳的精髓風味喔(奶味以及碎芋頭以及果粒滋味等等)

 

 

〔大糕點〕
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基本樣式的蛋糕例如巧克力蛋糕和頭頂有草莓的蛋糕,樣式不多、但是質地精美
XD

 

 

〔小甜點〕:驚人的甜點區,樣式多到讓人眼花撩亂的地步。量多、但質更是好!
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還有當場現做的法式可麗餅、新增的烤鬆餅,都是值得一試的甜點(不過太晚去的話、是要排隊的)。
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(讓人很流口水的麵包布丁)

 

大快朵頤: 

巡禮完畢的後續就是裝取食物、好好享用囉~

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平常日的下午茶,和正餐比起來可能是少了海鮮或者是更厲害的熱食,之前吃過一次晚餐但已經忘記掉差異了。不過光是下午茶的菜色就已經琳琅滿目地吃不完了。

 

以上就是 201112月底年終的喜來登下午茶風貌~

謝謝觀賞。

 

 

PS.喜來登平日下午茶費用:一人600有找

 

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