Bellini caffe:黑松露蘑菇起司披薩,低調奢華的繞樑溫潤┃食記┃台北怡亨酒店

Bellini caffe:黑松露蘑菇起司披薩,低調奢華的繞樑溫潤┃食記┃台北怡亨酒店在金城武和周冬雨聯手演出的愛情喜劇《喜歡你》裡頭,講了一個吃貨總裁愛上小女廚的故事。既然是美食電影,出現松露料理絕對與總裁身份很搭襯,而且片中松露還真被廚師當成用以形容老闆的食材,只因松露特性是靠殺死周圍所有的生物而存活的蕈類,其養成所需時間為30年、而且還要是在排水良好和中性土壤中優渥生長,說松露就是霸道總裁實不為過(笑),何況那顆松露就是金城武(流口水)。

Bellini caffe:黑松露蘑菇起司披薩,低調奢華的繞樑溫潤┃食記┃台北怡亨酒店
俗話說沒吃過豬肉也看過豬走路(雖然當今是沒看過豬走路也吃過豬肉),一般人沒吃過松露也聞過松露的味道(BTW豬是世界上最強的活體松露雷達)。說來不好意思,為了吃到實體松露,我去了【Bellini caffe】一趟,因為店內有一道料理叫做黑松露蘑菇起司披薩。

🔜黑松露蘑菇起司披薩的可愛模樣:

Bellini caffe:黑松露蘑菇起司披薩,低調奢華的繞樑溫潤┃食記┃台北怡亨酒店

【Bellini caffe】有十款披薩但就黑松露蘑菇起司披薩最高貴(其實好想十種都吃吃看XD),畢竟松露索價不菲,而且這披薩是真的能讓人吃到松露片的!

Bellini caffe:黑松露蘑菇起司披薩,低調奢華的繞樑溫潤┃食記┃台北怡亨酒店

不止松露片,為了發揮松露香氣的最大值,披薩上頭也灑上了研磨過的松露碎屑,搭配不搶戲的大量輕起司烤出來,光先聞到味道就覺得很幸福了。
Bellini caffe:黑松露蘑菇起司披薩,低調奢華的繞樑溫潤┃食記┃台北怡亨酒店
這次食記影片(重點其實就是要看切黑松露蘑菇起司披薩XD)(NT$880)

黑松露蘑菇起司披薩不是什麼大滋大味的重口味料理,但我偏愛吃它沁入記憶的一份味道,那是種低調奢華的繞樑溫潤,直到現在回想起來依然忘不了那股香甜清爽,大概只有輕咬我那個滿周歲兒子手臂時的口感能夠比擬了(大誤)。

好啦其實這趟去【Bellini caffe】我還吃了不少好東西(先附上菜單)。

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🔜經典凱薩沙拉
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(Single NT$170/Regular NT$330)
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切開的生菜層次讓我好興奮。能吃到新鮮的清涼水感。

🔜蒜香蘑菇辣炒鮮蝦
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(NT$380)
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滋味鮮辣欲罷不能。

🔜義式培根蕃茄蔬菜湯
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用料紮實好像去了一趟義大利鄉下。(NT$200)

🔜佛羅倫斯式炭烤肋眼牛排
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(NT$1150)
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微微滲出的血水恰到好處。

🔜蒜味白酒蛤蜊義大利麵
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(NT$340)
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個人超愛蛤蜊,是蛤蜊做的料理腦粉。

🔜龍蝦

Bellini caffe:黑松露蘑菇起司披薩,低調奢華的繞樑溫潤┃食記┃台北怡亨酒店想吃龍蝦必須預定以免向隅(稱重時價,這隻NT$2300)

 

🔜還有賞心悅目的甜點
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貴婦下午茶莫過如此
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位於敦化南路一段370號怡亨酒店B1的【Bellini caffe】
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進飯店之後右手邊下手扶梯就到餐廳了
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這邊的【Bellini caffe】是一間精緻的精品餐廳,

座位區不多(但依然有包廂,黃色格窗門背後就是包廂)。
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坐在大鏡子前面用餐應該很過癮

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激發自拍欲的大鏡子

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以酒櫃當透明隔間牆

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你準備大快朵頤一番了嗎?

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Bellini caffe@台北怡亨酒店

地址:敦化南路一段370號B1

電話:02 2700 2088

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