在金城武和周冬雨聯手演出的愛情喜劇《喜歡你》裡頭,講了一個吃貨總裁愛上小女廚的故事。既然是美食電影,出現松露料理絕對與總裁身份很搭襯,而且片中松露還真被廚師當成用以形容老闆的食材,只因松露特性是靠殺死周圍所有的生物而存活的蕈類,其養成所需時間為30年、而且還要是在排水良好和中性土壤中優渥生長,說松露就是霸道總裁實不為過(笑),何況那顆松露就是金城武(流口水)。
俗話說沒吃過豬肉也看過豬走路(雖然當今是沒看過豬走路也吃過豬肉),一般人沒吃過松露也聞過松露的味道(BTW豬是世界上最強的活體松露雷達)。說來不好意思,為了吃到實體松露,我去了【Bellini caffe】一趟,因為店內有一道料理叫做黑松露蘑菇起司披薩。
🔜黑松露蘑菇起司披薩的可愛模樣:
【Bellini caffe】有十款披薩但就黑松露蘑菇起司披薩最高貴(其實好想十種都吃吃看XD),畢竟松露索價不菲,而且這披薩是真的能讓人吃到松露片的!
不止松露片,為了發揮松露香氣的最大值,披薩上頭也灑上了研磨過的松露碎屑,搭配不搶戲的大量輕起司烤出來,光先聞到味道就覺得很幸福了。
這次食記影片(重點其實就是要看切黑松露蘑菇起司披薩XD)(NT$880)
黑松露蘑菇起司披薩不是什麼大滋大味的重口味料理,但我偏愛吃它沁入記憶的一份味道,那是種低調奢華的繞樑溫潤,直到現在回想起來依然忘不了那股香甜清爽,大概只有輕咬我那個滿周歲兒子手臂時的口感能夠比擬了(大誤)。
好啦其實這趟去【Bellini caffe】我還吃了不少好東西(先附上菜單)。
🔜經典凱薩沙拉
(Single NT$170/Regular NT$330)
切開的生菜層次讓我好興奮。能吃到新鮮的清涼水感。
🔜蒜香蘑菇辣炒鮮蝦
(NT$380)
滋味鮮辣欲罷不能。
🔜義式培根蕃茄蔬菜湯
用料紮實好像去了一趟義大利鄉下。(NT$200)
🔜佛羅倫斯式炭烤肋眼牛排
(NT$1150)
微微滲出的血水恰到好處。
🔜蒜味白酒蛤蜊義大利麵
(NT$340)
個人超愛蛤蜊,是蛤蜊做的料理腦粉。
🔜龍蝦
想吃龍蝦必須預定以免向隅(稱重時價,這隻NT$2300)
🔜還有賞心悅目的甜點
貴婦下午茶莫過如此
位於敦化南路一段370號怡亨酒店B1的【Bellini caffe】
進飯店之後右手邊下手扶梯就到餐廳了
這邊的【Bellini caffe】是一間精緻的精品餐廳,
座位區不多(但依然有包廂,黃色格窗門背後就是包廂)。
坐在大鏡子前面用餐應該很過癮
激發自拍欲的大鏡子
以酒櫃當透明隔間牆
你準備大快朵頤一番了嗎?
Bellini caffe@台北怡亨酒店
地址:敦化南路一段370號B1
電話:02 2700 2088