曾佔領廣大台灣觀眾一頁青春、帶著我們談戀愛的日劇女王篠原涼子，在電影新作《今天也要用便當出擊》今日も嫌がらせ弁当飾演媽媽了（遠目）。篠原涼子不愧是個作者型演員，演任何角色都充滿了她的個人風格。這女人不論所愛的對象是男人或小孩，表現愛的方式差別都不大，那種討不了人厭的任性樣貌，讓她不論是演大姊或演媽媽，都還是個清純少女的氣場。
根據真人真事改編的《今天也要用便當出擊》，故事原型來自於日本 Ameba 冠軍部落格的真實事件。《今天也要用便當出擊》描述住在日本東京八丈島的單親媽媽香織（篠原涼子飾），辛苦拉拔兩個女兒長大，在大女兒開始就業獨立、二女兒上高中的最後三年，迎上了小女兒的叛逆期，鎮日不跟老媽說上一句話，讓香織媽媽悶壞了。《逃避雖可恥但有用》裡面有說，專業家庭主婦的勞動價值年薪高達 304 萬日幣，然而香織媽媽不但需要養家付房貸、還得身兼多職工作賺取家庭所需。為了女兒的情感需求，她一度寧願過得貧窮一點也要多抽出時間陪伴小孩，無奈孩子長大就不理她了，身為媽媽，情何以堪！
她決定在每天的便當上留下與女兒對話的訊息，於是每天早起做「造型便當」，成了她三年以來所僅剩的「與女兒交流的方式」。每日都有新花樣的造型便當，讓小女兒雙葉（芳根京子飾）在學校裡的午餐時間變成同學們的焦點。她也賭氣地每天都把便當吃光，還以一空空如也的便當盒向母親示威。
不論是喜歡看各種日本造型便當的人、或者是看《今天也要用便當出擊》的觀眾，看久了就會發現：其實便當裡的食材大抵上都是那些營養均衡能讓身體健康的東西（蕃茄水果、雞蛋起司海苔，花椰菜都是每天必出現），從料理的方式也可看出便當本身不會是絕世美味。但就是因為造型便當本身將便當色相堆昇到最高，要知道吃造型便當除了吃到的是健康與均衡，更是一個孩子被餵養了滿滿的愛的證據啊！
至於製作造型便當有多辛苦與花時間？《今天也要用便當出擊》片中，篠原涼子為了要在女兒高中畢業典禮當天做出「便當大作戰」的最後一個便當，抱著病體徹夜不睡也要完成獎狀便當，是電影劇尾的一大高潮淚點。也就是在那一場戲裡面，特別能夠顯見日本媽媽為了孩子全年無休、奮力賣命的樣子，這一切因此都讓便當變得不只是一個便當，而是一團散發著光、日本文化價值中最特別的一幅飲食浮世繪。
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篠原涼子在《今天也要用便當出擊》所飾演的媽媽角色，也是浮世繪中一個重要的典型存在。當了母親以後，就算遇到情緒低谷也只能自己往肚裡吞，倒是孩子卻能無止盡地向父母投射情緒炸彈、炸得大人內心滴血。而被炸的當下大人表面卻還是要故做鎮定、不動如山，為了繼續維持日常運作。這時便是篠原涼子散發個人無窮魅力的最好時機，獨自對著空氣吼叫也好、釋放作戰眼神也好，與孩子每個抱胸叉腰的對峙，或每個一言不語的推眼鏡遙望學校，都可以見得這個媽媽將複雜的父母之愛，轉化成為單純且有營養的便當作品，人生再苦，大人都要把它們變成養分，把愛傳承給小孩。其實《今天也要用便當出擊》就是《anego熟女真命苦》的媽媽做便當版本，只是篠原涼子非常清楚，當了媽媽以後，熟女就連對誰亂發脾氣的權益也都失去了。
看完《今天也要用便當出擊》，我百感交集。要做出造型便當不容易，要當一個香織媽媽更難。篠原涼子飾演的這個媽媽，每日釋放與做出滿滿的正能量便當給孩子，直到最後心力透支、倒下為止。連當個母親都要做到這般職人精神用盡、倒在出擊作戰的戰場上，這就是日本文明，和愛的便當所養育出來的日本人的樣子啊！
導演：塚本連平
編劇：塚本連平
演員：
篠原涼子
芳根京子
松井玲奈
佐藤隆太
村上知子